Порядок приготовления
1. Смешать сметану с яйцом, сахаром, солью, разрыхлителем. Добавить ржаную цельносмолотую муку и замесить тесто.2. Тесто раскатать в пласт толщиной 8-10 мм (рабочую поверхность припылить мукой). Круглой формочкой (диаметром 10 см) вырезать кружочки.
3. Выпекать ржаные лепешки в предварительно разогретой до 180°С духовке 20 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная цельносмолотая Гарнец | 235 г | |
Сметана | 160 г | |
Яйцо | 1 шт. | |
Соль | 2 г | |
Сахар | 20 г | |
Разрыхлитель | 5 г |