Черёмуховая панна котта

1.    Сливки довести до кипения, снять с огня, добавить муку и перемешать так, чтобы не было комочков.
2.    Добавить сахар и еще раз перемешать, а затем оставить на 20-35 минут.
3.    Замочить желатин по рецепту на упаковке.
4.    Добавить сметану в массу, полученную в пункте 2, а затем снова поставить ее на медленный огонь, доводя практически до кипения.
5.    Ввести желатин, разлить по формочкам и убрать в холодильник до полного остывания.