0 товаров
 
На Вашем счету пока пусто.
Пополнить счёт
Вы можете использовать их при оплате бонусных товаров

Пряники без глютена

бесплатный рецепт!


Мука универсальная без глютена - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт (50 г)
Сахар - 100 г
Мёд - 30 г
Вода - 50 г
Молоко - 50 г
Корица - 1 г (1/4 ч.л.)
Молотый мускатный орех - 1 г (1/4 ч.л.)
Сода - 1,25 г
Лимонная кислота - 0,5 г
- для глазури -
Сахар - 100 г
Вода - 50 г
Сок лимона - 1/4 ч.л.


Полное описание

Пряники:
1.    В кастрюле соединить сахар, воду, перемешать, довести до кипения, затем варить до золотистого цвета.
2.    Далее в сахарный сироп добавить сливочное масло, растопить его, выключить плиту, налить в кастрюлю молоко, добавить мед и яйцо, тщательно перемешать.
3.    В миске соединить муку универсальную, соду, лимонную кислоту, корицу, мускатный орех, влить приготовленную ранее смесь и замесить тесто.
4.    Из теста раскатать лепешку толщиной до 1 см, вырезать формочкой печенья.
5.    Противень застелить пергаментной бумагой, выложить пряники.
6.    Выпекать пряники без глютена в заранее разогретой до 180 С духовке – 10 минут.
7.    Готовые пряники покрыть сахарной глазурью.

Глазурь:
В небольшой кастрюле довести до кипения сахар, воду и лимонный сок, так чтобы получилась довольно густая смесь, затем ее взбить миксером до белого цвета.


Товары для этого рецепта: