1. В миске соединить филе рыбы, брынзу, яйцо, лук, полбянку, сметану, соль и тщательно взбить блендером до однородной массы.
2. Приготовленную массу разложить по силиконовым формочкам, наполняя их только наполовину.
3. Выпекать суфле в заранее разогретой духовке до 180 С – 25 минут.
Приятного аппетита!