1. В миске соединить куриный фарш, яйцо, полбянку, сметану и соль по вкусу, затем все тщательно перемешать.
2. На сковороде разогреть масло.
3. Из куриной массы сформировать котлеты, и обжарить их с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!