Кокосовое печенье с начинкой из Маскарпоне

1. В миске соединить масло, яйцо, молоко и перемешать. Затем добавить смесь без глютена, какао и приготовить тесто.
2. В небольшой миске смешать сахарную пудру и сыр Маскарпоне.
3. Из теста сформировать небольшие кружочки, на середину выложить начинку, а затем сверху собрать края, так чтобы начинка оказалась внутри печенья.
4. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180С – 20 минут.
Приятного аппетита!