0 товаров
 
На Вашем счету пока пусто.
Пополнить счёт
Вы можете использовать их при оплате бонусных товаров

Мука пшеничная цельнозерновая (50 кг)

картинка Мука пшеничная цельнозерновая  (50 кг)
2 296 руб.

Полное описание

Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.

Белков (на 100г продукта)
11,5
Жиров (на 100г продукта)
2,2
Углеводов (на 100г продукта)
71
Энергетическая ценность (ккал)
312,8
Срок годности (мес)
12 (с даты изготовления)
Стандарт
ГОСТ Р 52189-2003
Вес
50 кг

Полное описание

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте.
  
Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.