0 товаров
 
На Вашем счету пока пусто.
Пополнить счёт
Вы можете использовать их при оплате бонусных товаров

Агар пищевой

картинка Агар пищевой
464 руб.
Количество

Этот товар можно купить за бонусы

Полное описание

Агар — самый сильный желирующий агент, растительный заменитель желатина.

Белков (на 100г продукта)
4,0
Жиров (на 100г продукта)
0,0
Углеводов (на 100г продукта)
76,0
Энергетическая ценность (ккал)
301,0
Срок хранения (мес)
12 (с даты изготовления)
Стандарт
ГОСТ 16280-2002
Вес
100 г

Полное описание

Агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (gracilaria, gelidium, ceramium и др.), произрастающих в белом море и тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

Агар используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков.

Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека.